こんにちは！

９期生食品加工コースBグループです。

私たちは、厨房でお客様のために料理を提供しています。

今回は、今年度で志村学園１０周年の記念に向けてマドレーヌを製作したことと、

私たちにとって２回目のランチオープンについて発信します。

 

マドレーヌは、ココア味と抹茶味とレモン味の３種類を作りました。

感想は、生地を練らないようにゴムベラで混ぜる作業が難しかったですが、

グループで協力し助け合ったおかげで、上手く作ることができました！

出来上がったマドレーヌを、上手にはがすことができたときは、

とても達成感を感じました♪

 

また、3月１５日にランチオープンを予定しています(#^^#)

私たちは、そこで提供する料理をスピードと美しさを大事にしながら、

一生懸命作れるよう練習を重ねています！

 

今後もお客様第一に、まだ足りないと思う課題を達成できるように頑張ります。

ぜひともご予約をお待ちしております☆彡